享用传统小吃不必跑台南!台北最强晴光市场,在地人都推这8家必吃美食啊

sakura001     2016-11-12     检举
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油亮肉燥配上Q弹意面,简单的料理却相当好吃。(图/珍妮佛的花草呢喃,OpenRice提供)

位于台北市双城街的晴光市场里,小吃摊贩林立且越夜越精彩,短短的一条街区,规模不大,却藏富著许多非常厉害的台湾小吃摊!可谓卧虎藏龙,信手拈来都是卖上超过30多年的老字号,想尝到最接近台湾传统的在地小吃,这里间间都是饕客等级以上所推崇的好味道。

OpenRice 替大家整理出晴光市场里,最广为人知、深具口碑的小吃摊家,这些店家都可称上是在地人的美味食堂,美味程度保证一绝,快找机会上晴光市场里走一遭,通通吃一轮,完成制霸这里的巷弄小吃吧曾记当归猪脚面线

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食家三高吃汉推荐:他们家的当归猪脚汤,里头有加九层塔,药味不重,喝起来非常清爽甘甜,我通常会点一碗当归猪脚汤,搭配他们的鲁肉饭来吃。猪脚的部分除了有给筋较多的中段,也会吃到一些较瘦的腿肉,就是一碗综合汤!猪脚肉也是相当好吃,配上店家给的辣椒酱油,真的很优~最重要的还是汤够好喝,愈喝愈上瘾。

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(图/三高吃汉,OpenRice提供)

阿富海鲜粥

双城街上的《阿富海鲜粥》是入口处的第一摊,也是荣获 2008 年台北传统市场节网络票选的【天下第一摊】(小吃类)。《阿富海鲜粥》凭多年来稳定提供新鲜鱼货,料理出每一道好口碑的美味小吃,这也是《阿富海鲜粥》能大获民众青睐的重要关键!

食家大尾和小仙推荐:阿富以提供新鲜又美味的海鲜为主打,花枝、蚵仔、虾仁组成的炸三鲜好涮嘴,因为裹粉较薄,沾不沾酱都不赖!虽说是炸物,却清爽不油~下头的餐巾纸到最后都很没成就感~只吸到一丁点油…海鲜新鲜,洒上的胡椒盐真提味~

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(图/OpenRice 食家带路,OpenRice提供)

阿万鹅肉

《阿万鹅肉》位处于双城街与 17 巷弄口,三角店面容易辨识,具备 30 年以上的好口碑,在热门的用餐时段总是人声鼎沸,一位难求。不管是白煮鹅肉,或是烟熏口味,都能尝到《阿万鹅肉》的鲜美肉质,多汁唰嘴的鹅肉口感,令许多政商名人慕名造访,也深得在地民众的好口碑,到了晴光市场可务必一试。

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食家李虾虾推荐:阿万鹅肉以鹅肉闻名,这里的百元咸水鹅肉有别于传统干涩的土鹅肉,光外观与色泽就令人眼睛为之一亮,好多汁啊!这和嘉义民雄的鹅肉非常类似,服务人员强调不用沾酱,直接吃最美味!

(图/OpenRice 食家带路,OpenRice提供)

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阿宏乌骨鸡

食家Superp推荐:会注意到阿宏乌骨鸡是因为有篇报导介绍的关系,上面写前亚都天香楼主厨曾秀保师傅是这间小摊的常客,还表示有些菜连五星级饭店的师傅都不一定煮的比这间的好吃!阿宏乌骨鸡在 2008 年全国麻油鸡节比赛拿到冠军,我去吃了之后,觉得的确拿到冠军是实至名归。

肉质紧实有弹性,不像那种饲料鸡口感松软并烂烂的。汤头醇厚,据说老板除了加了米酒以外,还加入了鸡高汤来代替水,所以味道更鲜美。老姜味道有出来,酒味不会太呛但又不是很淡,老姜麻油和米酒这三样的比例刚刚好,非常棒!

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(图/Superp,OpenRice提供)

晴光意面

食家 珍妮佛的花草呢喃 推荐:招牌干意面+鲁蛋 45元,上面油油亮亮的肉燥,还有我最爱的油葱、豆芽菜,就是一碗简单的美味了!意面的口感煮得刚好,不会过烂,Q 弹好吃意。意面的味道不算重,所以吃重口味的朋友记得可以加辣椒和醋,瞬间提味哦!

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